Nuovo richiamo dai supermercati annunciato dal Ministero della Salute: si tratta di alcune confezioni di farina di mais. Ecco tutti i dettagli sul richiamo e il motivo per il quale quest'ultimo è stato annunciato.
Un nuovo lotto di farina è stato richiamato dagli scaffali dei supermercati. In particolare, il Ministero della Salute ha annunciato che si tratta di un richiamo per rischio chimico. Il richiamo è stato effettato per la possibile presenza dell'Aflatossina B1 in alcune confezioni appartenenti al lotto ritirato. L'aflatossina B1 è una tossina prodotta da un fungo, l'Aspergillus, e può avere effetti indesiderati sulla salute umana. In particolare, l'Aflatossina B1 è una tra le sostanze più cancerogene in natura: diversi studi hanno confermato la sua cancerogenicità sugli animali e la sua potenziale cancerogenicità sugli esseri umani. Potenzialmente, dunque, l'assunzione cronica di queste sostanze può nuocere gravemente alla salute.
Le aflatossine possono essere trovate sui cereali e sui legumi. In questo caso, la tossina potrebbe essersi depositata sul mais, con il quale è stata prodotta la farina richiamata dal Ministero della Salute. Ricordiamo che il richiamo per rischio chimico si verifica ogni qual volta si sospetta la presenza di una sostanza chimica non segnalata sull'etichetta o, come in questo caso, pericolosa per gli esseri umani. Tra gli altri tipi di richiami, citiamo il richiamo per rischio fisico, il richiamo per rischio microbiologico e il richiamo per la possibile presenza di allergeni.
Farina: i dettagli sul richiamo per rischio chimico annunciato dal Ministero della Salute
Riportiamo, di seguito, tutti i dettagli sul richiamo per rischio chimico della farina di mais. Il marchio del prodotto è 'Farina Bramata Il Mulino Giallo', e questo prodotto viene utilizzato di solito per la preparazione della polenta. Il nome o la ragione sociale dell'OSA (Operatore del Settore Alimentare) a nome del quale il prodotto è commercializzato è Molino Riva SRL, che è anche il marchio di identificazione dello stabilimento / del produttore. Lo stabilimento è sito a Garbagnate Monastero, in provincia di Lecco, ed esattamente in via Provinciale, 69 - 23846.
Il modello di richiamo pubblicato dal Ministero della Salute.
La data di scadenza dei prodotti ritirati è fissata al 28 agosto 2024. Il numero del lotto ritirato è il seguente: 280824. In particolare, l'unità di vendita è una confezione in cellophan del peso di un chilogrammo. Il motivo del richiamo, come avevamo annunciato, è dovuto alla presenza di Aflatossina B1, e si specifica che si tratta di un richiamo precauzionale. Gli operatori avvisano i consumatori che fossero in possesso di confezioni riconducibili al lotto / marchio sopra riportati di restituirle al punto vendita. Attendiamo ulteriori aggiornamenti, sia sul lotto di cui abbiamo parlato in questo articolo che su eventuali nuovi richiami di altri prodotti.
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