Calamari fritti, "Vi insegno come farli in friggitrice ad aria per Natale e non solo": ricetta di TikToker!

Calamari fritti, una TikToker mostra come cuocerli con l'aiuto della friggitrice ad aria per usare meno olio e mantenere lo stesso gusto: la ricetta è perfetta per Natale e non solo!

La cena della vigilia di Natale è un momento speciale in Italia, ricco di tradizioni e piatti prelibati. Dato che in molte regioni italiane si preferisce una tavola a base di pesce, una delle preparazioni più amate è la frittura, con i calamari fritti a fare da protagonisti. Tuttavia, una delle novità di quest'anno potrebbe essere quella proposta da @lemillericettedivale, una tiktoker che ha condiviso la sua ricetta per preparare calamari fritti in friggitrice ad aria.

La frittura di pesce durante la cena della vigilia di Natale è una tradizione culinaria che unisce le famiglie italiane. I calamari fritti, con la loro consistenza croccante e il sapore del mare, sono un piatto che incarna il gusto e l'eleganza delle festività natalizie. Tuttavia, l'approccio tradizionale alla frittura può essere rivisitato in chiave moderna, soprattutto qualora non si voglia abbondare con i grassi. È una missione importante, in effetti, riuscire a ridurre le calorie, in un periodo dell'anno in cui, notoriamente, si finisce per ingurgitarne in grosse quantità!

Calamari fritti
Calamari crudi in friggitrice ad aria

"Vi insegno come fare i calamari fritti in friggitrice ad aria con dei consigli e dei trucchetti veramente facilissimi", esordisce l'influencer per contrastare proprio le classiche ricette. Scopriamo dunque, passaggio per passaggio, tutto quello che va fatto.

Calamari fritti in friggitrice ad aria, la ricetta della nota TikToker

Il primo passo della ricetta proposta da Vale è asciugare accuratamente i calamari. Successivamente, si consiglia di utilizzare la semola per una panatura leggera ma croccante. Mettendo i calamari in una busta per alimenti insieme alla semola e agitando bene, ci si assicura che ogni pezzo sia uniformemente ricoperto. Setacciare l'eccesso di semola è il segreto per ottenere una frittura perfetta. E la cottura?

@lemillericettedivale

CALAMARI fritti in FRIGGITRICE AD ARIA 🤩 vi svelo tutti i TRUCCHI e CONSIGLI per una COTTURA PERFETTA! CROCCANTI fuori e dentro PERFETTI come quelli fritti ma con solo uno spruzzo di olio! 🔥 INGREDIENTI: 500 g calamari Semola rimacinata Olio EVO e sale qb Taglia i calamari ad anelli, oppure prendi quelli già tagliati. Asciugali con carta da cucina o un panno, dovranno essere praticamente asciutti. In una busta trasparente per alimenti metti qualche cucchiaio di semola. Metti dentro i calamari, chiudi l’estremità della busta con le mani e scuoti sino a coprire bene tutti i calamari. Setaccia bene la semola in eccesso. Trasferiscili nel cestello della friggitrice ad aria, aggiungi uno spruzzo di olio sui calamari e cuoci a 190 gradi per 15 minuti; girali a metà cottura. Potrebbero cuocere anche in 12 minuti, quindi controlla la cottura. Servi con un pizzico di sale e se gradisci con qualche fetta di limone. SALVA QUESTI TRUCCHI: ✨Asciuga molto bene gli anelli di calamari, meglio se uno ad uno ✨Utilizza una busta trasparente per alimenti: in questo modo la semola aderirà bene in tutti i calamari. ✨SETACCIA bene la semola in eccesso! ✨Cerca di non sovrapporre troppo i calamari tra loro ✨NON usare carta forno o teglie: in questo modo l’aria circolerà bene e la cottura sarà perfetta E tu li proverai? 😍 sono SPAZIALI e PERFETTI! Scrivimelo qui sotto nei commenti, ti leggo! Lasciami un like ❤️ per sostenermi! GRAZIE! RICETTA COMPLETA: lemillericettedivale.it (link in bio) — #ricettelight #friggitriceadaria #friggitriceadariacalda #mangiaresano #fit #airfryer #airfryerrecipe #ricettefit #ricettefacili #ricetteveloci #friggitriceadariaricette #lemillericettedivale #ricettefacilieveloci #calamari #calamarifritti

♬ Cooking Time - ZydSounds

Ovviamente, il tocco rivoluzionario arriva con l'utilizzo della friggitrice ad aria. La tecnologia della friggitrice ad aria consente di ottenere la croccantezza desiderata senza l'eccesso di olio. "Cuociamo i calamari con uno spruzzo d'olio in friggitrice ad aria a 190 gradi per 15 minuti. Un pizzico di sale ed eccoli pronti. Provateli anche voi", invita la TikToker con grande entusiasmo.

L'approccio di @lemillericettedivale non solo rende i calamari fritti più leggeri, digeribili e salutari, ma offre anche una soluzione pratica e veloce per preparare questo piatto tradizionale durante le festività. In generale, la frittura in friggitrice ad aria è una scelta consapevole, riducendo l'apporto di grassi senza compromettere il sapore. Questa ricetta innovativa dimostra che le tradizioni culinarie possono evolversi, adattandosi alle nuove tendenze e alle esigenze moderne. Mentre la cena della vigilia di Natale conserva il suo fascino intramontabile, la cucina italiana si apre a nuove possibilità, mantenendo vivo il gusto autentico che caratterizza le festività natalizie nel Bel Paese.

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