Struffoli di Natale in friggitrice ad aria, come prepararli: la ricetta per il dolce napoletano più amato nelle feste

Struffoli di Natale in friggitrice ad aria, si possono fare? La risposta è sì: una TikToker pubblica la sua ricetta per ricreare il dolce napoletano più amato delle feste

Il periodo natalizio è spesso sinonimo di riunioni familiari, atmosfere calorose e, naturalmente, delizie culinarie. Al sud Italia, in particolare, il cibo gioca un ruolo centrale nelle festività, rappresentando un elemento fondamentale della tradizione e della cultura culinaria locale. Se al nord troneggiano pandori e panettoni, tra i protagonisti indiscussi delle tavole della parte meridionale della penisola, si trovano piatti ricchi di sapori e profumi che rendono il pranzo o la cena di Natale un'esperienza indimenticabile. Oltre ai classici come il pesce, le lasagne e il tradizionale agnello, i dolci sono la vera gioia dei palati in queste occasioni.

Tra i dolci tipici natalizi, gli struffoli si distinguono come un must assoluto. Questi piccoli bocconcini fritti e ricoperti di miele sono una vera delizia, tanto da essere considerati una tradizione imprescindibile in molte famiglie del sud Italia, soprattutto a Napoli. Il loro aroma avvolgente e il gusto zuccherino rendono gli struffoli perfetti per concludere il pasto in bellezza.

Struffoli di Natale

Negli ultimi anni, la friggitrice ad aria è diventata uno strumento essenziale in cucina, soprattutto durante le festività. Questo moderno apparecchio permette di preparare cibi fritti in modo più leggero e salutare, riducendo l'utilizzo di olio e mantenendo il sapore autentico dei piatti tradizionali. Ma è dunque possibile fare gli struffoli in friggitrice ad aria? Assolutamente sì! Ecco a voi la ricetta.

Struffoli in friggitrice ad aria, come realizzarli per le feste di Natale: la ricetta di Ivana Cipollaro su TikTok

Per rendere ancora più speciale il Natale, la TikToker Ivana Cipollaro ha condiviso la sua personale ricetta degli struffoli natalizi in un video coinvolgente. Ecco i passaggi mostrati nel suo tutorial:

Preparazione della frolla: Stendere leggermente la frolla precedentemente preparata e tagliare striscioline larghe circa un centimetro.

Formazione degli struffoli: Stendere e arrotolare leggermente le strisce sulla base, tagliandole alla grandezza desiderata. Ammorbidire gli angoli rendendoli tondeggianti.

Frittura: Cuocere gli struffoli in una friggitrice ad aria per 4/5 minuti a 200 gradi, ottenendo una consistenza dorata e croccante.

Preparazione del miele: Sciogliere il miele in una padella a fuoco lento, quindi calare gli struffoli. Aggiungere i confettini a fuoco spento e mescolare fino a far raffreddare e addensare la glassa.

Guarnizione finale: Versare gli struffoli su un piatto da portata e completare la decorazione con pezzetti di arancia candita.

Servizio: Gli struffoli sono pronti per essere serviti come delizioso fine pasto natalizio.

@ivanacipollaro

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♬ Holly Jolly Christmas (Sped Up) - Michael Bublé & Sped Up Songs + Nightcore

Questa ricetta, unendo la tradizione degli struffoli alla praticità della friggitrice ad aria, incarna la magia e l'autenticità del Natale nel sud Italia. Un modo gustoso per condividere la gioia delle festività con i propri cari.

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