Sembra carbonara ma è senza uova: Francesca Gambacorta propone una deliziosa variante del classico piatto romano
Francesca Gambacorta, celebre chef romana, propone una variante del piatto di pasta più amato della Capitale: la sua Carbonara, o, meglio, Carbozucca è davvero gustosissima! Quella romana è una delle tradizioni culinarie locali italiane più amate e conosciute al mondo. Tra i piatti più importanti della cucina tradizionale romana c’è sicuramente la Carbonara. La ricetta … Leggi tutto