Pasta, fisico rivela se il sale si mette prima o dopo l'ebollizione dell'acqua: tutti i consigli

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Tutti quelli che hanno cucinato la pasta, almeno una volta nella vita, se lo saranno chiesti: il sale nell’acqua si mette prima o dopo che questa inizi a bollire? Un noto professore di fisica, ed esperto, rivela cosa dice la scienza. Uno dei simboli della cucina italiana è, sicuramente, la pasta. Anzi: forse questo alimento … Leggi tutto

Pasta con carote, zenzero e arancia: la ricetta post-Pasqua di Frafoodlove è leggera e gustosissima

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Dopo i pranzi di Pasqua e Pasquetta, è l’ideale mangiare un piatto leggero e nutriente, ma senza perdere di vista il gusto: Frafoodlove ha suggerito la ricetta della pasta con carote, zenzero e arancia. Scopriamo insieme come prepararlo. Le feste di Pasqua sono, alla fine, giunte alla loro conclusione. Prima la Pasqua, e poi il … Leggi tutto

Spaghetti, arriva l'allarme del Ministero della Salute: alcuni consumatori devono stare attenti

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Nuovi lotti ritirati dai supermercati: il Ministero della Salute ha annunciato il richiamo di diverse confezioni di spaghetti cinesi, o Noodles, per il rischio della presenza di allergeni. Scopriamo insieme tutti i dettagli. Annunciato un nuovo richiamo di lotti ritirati dai supermercati. In particolare, il Ministero della Salute ha reso noto, mediante un avviso, che … Leggi tutto

Tortellini di pasta sfoglia, l'antipasto perfetto per la Pasqua: la gustosa ricetta di Rossella in Padella

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Se volete un’idea per un antipasto da realizzare per il pranzo di Pasqua o di Pasquetta, potreste provare la ricetta di Rossella in Padella: dei gustosissimi tortellini di pasta sfoglia, da cuocere in forno. Tradizionalmente, i tortellini sono un tipo di pasta all’uovo. Tra i formati di pasta all’uovo più famosi, i tortellini sono tipici … Leggi tutto

Pasta, diverse confezioni ritirate per rischio microbiologico: cosa hanno trovato gli operatori

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Diverse confezioni di pasta sono state ritirate per rischio microbiologico: il Ministero della Salute ha reso noto il richiamo dagli scaffali dei negozi, scoprite con noi tutti i dettagli. Il Ministero della Salute ha appena reso noto il richiamo di un lotto di pasta istantanea. In particolare, si tratta di confezioni di spaghetti istantanei, o … Leggi tutto

Genovese di mare, FraFoodLove aggiunge due ingredienti squisiti: il primo piatto cremosissimo

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È genovese, sì, ma di mare: il primo piatto a base di polpo di Frafoodlove è insolito e davvero gustosissimo. E l’ingrediente che aggiunge la famosa chef romana è a dir poco squisito: scoprite di cosa si tratta leggendo l’articolo. La genovese è uno dei piatti di pasta tipici della cucina campana. I due ingredienti … Leggi tutto

Pasta con pesto di cime di rapa, l'idea sfiziosa di Rossella in Padella: l'ingrediente irrinunciabile per un piatto perfetto

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Non solo pesto di basilico: Rossella in Padella suggerisce una variante, con le cime di rapa, e aggiunge anche un altro ingrediente per un piatto di pasta a dir poco fenomenale, oltre che facile e veloce! Quando si dice ‘pesto’, si pensa, di solito alla ricetta classica ligure, e cioè il pesto alla genovese. Questa … Leggi tutto

Come scegliere una pasta di buona qualità? Un nutrizionista spiega a cosa fare attenzione

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La pasta fa parte dell’alimentazione quotidiana di milioni di italiani, per cui mangiarne una di buona qualità è essenziale. Dal momento che sugli scaffali dei supermercati si trovano numerose marche e qualità diverse, come fare a scegliere quella ‘giusta’? Un nutrizionista ha spiegato quali sono i dettagli da osservare sui pacchi. Pasta, pizza, sole e … Leggi tutto