Leggera, fresca, buona e gustosissima: la ricetta del carpaccio di pomodoro di Ruben Bondì è un’ottima idea per un pranzo estivo coi fiocchi. Si può mangiare da sola, ma anche con le bruschette: ecco come prepararla. Quello che chiamiamo ‘pomodoro’ è il frutto dell’omonima pianta. I pomodori hanno ottime proprietà benefiche: contengono una buona quantità … Leggi tutto
È un’insalata, ma non è assolutamente ‘noiosa’ o scontata: la ricetta di Ruben Bondì dell’insalata con noci, finocchio, carciofi, mele è gustosa e particolare, pur essendo, allo stesso tempo, leggera. E il dressing inventato dal celebre cuoco italiano è a dir poco pazzesco! Uno dei piatti tipicamente associati all’estate è l’insalata. Lo è perché è … Leggi tutto
Un primo piatto buono e perfetto per la stagione primaverile: le fettuccine asparagi e pomodorini di Ruben Bondì sono gustosissime. Scopriamo come prepararle. Siamo ancora in tempo per il periodo degli asparagi. La stagione degli asparagi, in effetti, dura poco meno della primavera, e tocca gli stessi mesi: va, in particolare, dalla fine di marzo, … Leggi tutto
Se cercate una ricetta golosissima e originale a base di asparagi, questo piatto di Ruben Bondì è perfetto per voi: il risotto con gli asparagi cotti e crudi è un’autentica delizia! Scoprite come prepararlo e quale ingrediente aggiungere per renderlo davvero gustosissimo! L’asparago è una verdura, o un ortaggio, primaverile. Questi sono giorni adatti, dunque, … Leggi tutto
Gli spaghetti alla Romana di Ruben Bondì si preparano in poco tempo, sono gustosissimi, cremosi e anche croccanti: ecco come preparare questa gustosa ricetta. La cucina tradizionale romana è tra le più amate in tutta Italia, e anche all’estero. Esistono tante ricette conosciutissime della cucina romana: dal saltimbocca alla romana al maritozzo con la panna, … Leggi tutto